shutterstock_188498762

8 სუპერფუდი სპორტისთვის

წარმოგიდგენთ სუპერფუდები სპორტმენებისთვის:
1. გუარანა
2. აშვაგანდა
3. მაკის ძირი
4. მატჩა
5. უმი კაკაო
6. რეიში
7. ბაობაბი
8. 
სპირულინა


Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა. 1. გუარანა 
გუარანა ააქტიურებს მოძრაობის მუშაობას, ხსნის ძილიანობას, ამცირებს დაღლილობას, აუმჯობესებს გუნება-განწყობას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რაც ხელს უწყობს ცხიმოვანი გადადებების წვას. გუარანა ხშირად გამოიყენება ენერგეტიკულ სასმელებშიც. სპორტსმენებისთვის გუარანის გამოყენება რეკომენიდირებულია იმიტომ, რომ ეს მცენარეული წარმოშობის ნივთიერება ახშობს მადას,ზრდის ამტანიანობას, აძლიერებს მოძრაობის აქტივობას და ზრდის ძალოვან მაჩვენებლებს.
  რადგან გუარანა შეიცავს კოფეინის მაღალ დოზას, ყოველი დამატება გამოწვეულია სწორედ კოფეინით და სხვა მეტილსანტინამებით (კერძოდ კი, თეოფილინით). გუარანის განსაკუთრებულობა არის იმაში, რომ ის დიდხანს ითვისება, რაც გამორიცხავს კუჭისა და ნაწლავის ლორწოს გაღიზიანებას, აღზნებულობას და ტაქიკარდიას. ამავე დროს, გუარანის სიძლიერე, როგორც სტიმულატორის, ბევრჯერ უფრო აღემატება ჩვეულებრივ ყავას.
გუარანის ტკივილგამაყუჩებელ თვისებებს იყენებენ სპორტულ მედიცინაში. ანესთეზიური მოქმედების გარდა, გუარანი ეხმარება რძის მჟავის გამოდევნას ორგანიზმიდან, რომელიც პროვოცირებს კუნთების ტკივილს ფიზიკური გადატვირთვის დროს. თუ გავითვალისწინებთ იმას, რომ გუარანი დადებითად მოქმედებს გულის მუშოაბაზე, ზრდის შრომისუნარიანობას, ეს ენერგეტიკული სასმელი არის საუკეთესო დაშვებული დოპინგი.
 სპორტულ დანამატებში გუარანა გამოყენება როგორც კოფეინის წყარო, მაგრამ განსხვავდება უფრო ხანგრძილივი მოქმედების ეფექტით.

გუარანის ფხვნილი / guarana powdered, 100g

 


2. Ð¤Ð¾Ñ‚о Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა.აშვაგანდა – კიდევ ერთი მცენარე ამტანიანობის გასაძლიერებლად.
– ამცირებს კორტიზოლის დონეს (ჰორმონი, რომელიც ანადგურებს კუნთებს), შესაბამისად, მისი გამოყენება შეიძლება ანტიბიოტიკის სახით.
 აქვს ანაბოლური ეფექტი. ცილის სინთეზის დაჩქარებით ახდებს ზრდის აქტივაციას და კუნთებს ფორმირებას. ასევე იცვლება ცხიმოვანი და კუნთური ქსოვილების თანაფარდობა (ხელს უწყობს ცხიმის წვას). ზრდის კუნთოვან ძალას და ორგანიზმის ამტანიანობას. ანაბოლური ეფექტი დაკავშირებულია კუნთების, ძვლებისა და სახსრების დაზიანების უფრო სწრაფ რეგენერაციულს პროცესთან.
 ახდენს სტრესოპროტექტულ, სედატიურ და, ამავე დროს, მატონიზირებელ მოქმედებას ნევრულ სისტემაზე. ანელებს დაბერების პროცესებს, ააქტიურებს ორგანიზმში ენერგეტიკულ ცვლას.

აშუაგანდა / Ashwagandha powder, 200g


 

Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა. 3.  პერუანის მაკი სარგებლობს მუდმივი პოპულარობით. სპორტსმენების უმრავლესობა, რომლებიც იყენებენ პერიუანის მაკს სპორტული დანამატის სახით, აღნიშნავენ ამტანიანობის ზრდას მიღების დაწყებიდან რამოდენიმე დღეში.
 ამტანიანობის ზრდა გამოწვეულია სისხლში შაქრის დონის სტაბილურობით, და ახდენს გამაძლიერებელ ეფექტს თირკმელზედა ჯირკვალზე. შაქრის სტაბილური დონე და თირკმლისზედა ჯირკვალის ჯანსაღი ფუნქცია ნიშნავს, რომ ფიზიკური დატვირთვის დროს ადამიანს ექნება უფრო მეტი ენერგია.
 პერუანის მაკი შეიცავს ამინომჟავა L-არგინინის დიდ რაოდენობას და თამაშობს გადამწყვეტ როლს კუნთური ქსოვილების ზრდაში. არგინინს გააჩნია იმუნოგამაძლიერებებლი თვისებები, აუმჯობესებს ზრდის ჰორმონის წარმოებას და ცხიმის წვას. ეს ამინომჟავა თეორიულად შეიძლება იწარმოოს ორგანიზმით დამოუკიდებლად, მაგრამ სტრესის და არადაბალანსებული კვების დროს – არასაკმარისი რაოდენობით.
 ახდენს ორგანიზმზე ანაბოლიტიკურ მოქმედებას – ხელს უწყობს მიოგლოინის შემოკრებას კუნთურ უჯრედებში, ამით ზრდის კუნთურ მასას და ვარჯიშის ხანგრძლივობას.

პერუანული მაკის ფესვის ფხვნილი/ maca root powder, 150g


Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა.4. მატჩა ცნობილია სპორტსმენებში როგორც ენერგიის კარგი წყარო, რადგან ის შეიცავს კოფეინის დიდ რაოდენობას. თუმცა, მატჩა შეიცავს კოფეინს ამინომჟავა ლ-თეანინთან ერთად და მისი მოქმედება გრძელდება 6-8 საათი.
 მატჩა – სუპერ-ანტიოქსიდანტია.
კვლევებზე დაყრდნობით, რომელიც ჩატარდა კოლორადოს უნივერსიტეტში, მატჩას ჩაი შეიცავს 137 ჯერ უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე უბრალო ჩაი. ანტიოქსიდანტების რაოდენობა მატჩაში 6,2 ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე გოჯის კენკრაში; 7 ჯერ უფრო მეტი, ვიდრე შავ შოკოლადში; 17 ჯერ უფრო მეტი, ვიდრე ისპანახში.
  მატჩა 40% აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ეხმარება ორგანიზმს ცხიმების დაწვაში. მწვანე ჩაის მოხმარება ახდენს თერმოგენეზის პროცესს (სითბოს წარმოქმნის), ზრდის ენერგიის ხარჯვას და ცხიმების დაწვას, ამავე დროს ამდიდრებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით და მინერალებით. კვლევებმა აჩვენეს, რომ ცხიმის დაწვის კოეფიციენტი ვარჯიშის დროს მატჩას ჩაის დალევის შემდეგ იზრდება 25%.
 ქლოროფილის მაღალი შემცველობის გამო მატჩა ხელს უწყობს ქიმიური ტოქ
სინების გამოდევნას და მნიშვნელოვნად ამცირებს რადიაციის უარყოფით ზემოქმედებას. ასევე ქლოროფილი პასუხისმგებელია ერეტროციტების შევსებით, რომლებიც ამდიდრებენ ორგანიზმს ჟანგბადით, რაც ხდის ამ ჩაის უფრო ძვირფას ტუტოვან პროდუქტად.

მატჩას ჩაი/ matcha tea, 100g


Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა. 5. უმი კაკაო – სწორედ უმმა კაკაომ, რომელმაც არ გაიარა თერმული დამუშავება, შეინარჩუნა თავის შემადგენლობაში მაქსიმალური სარგებელი.
 კაკაო მოუტანს სპორტსმენებს სარგებელს მისი სისხლძარღვთა სისტემაზე დადებითად მოქმედებით.
 სისხლძარღვთა მუშაობის გაუმჯობესება ზრდის სისხლმიმოქცევას და კუნთებში საკვები ნივთიერების რაოდენობას, რაც ვარჯიშის დროს აუმჯობესებს სპორტულ მაჩვენებლებს.
 სისლმიმოქცევა ვარჯიშის შემდეგ ასევე სასაგრებლოა სპორტსმენის ორგანიზმისთვის და მისი კუნთებისთვის, კერძოდ კი, საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მიღებულია ვარჯიშის შემდეგ, უფრო ეფექტურად ახდენენ ტრანსპორტირებას ორგანიზმში და ამით უმჯობესდება აღდგენითი პროცესები. კაკაოს იმუნორეგულატორული და ანტიოქსიდანტური მოქმედება მოიტანს დამატებით სარგებელს სპორტსმენებისთვის და ათლეტებისთვის.

კაკაო-ფხვნილი, ნედლი,ცხიმიანი/ cacao powder,raw,150g

 


Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა. 6. ბაობაბი, რომელსაც ასევე უწოდებენ „სიცოცხლის ხეს“, „ხის

აფთიაქს“, ასტიმულირებს ორგანიზმს საკუთარი კოლაგენის გამოყოფაში, და ამით აჩქარებს აღდგენით პროცესებს მძიმე ტრავმების, დაჭიმულობების და მოტეხილობების დროს. კოლაგენი – არის ორგანიზმის ყველა შემაერთებელი ქსოვილების საფუძველი. ეს ნიშნავს, რომ კოლაგენის გამომუშავების გაზრდა ხელს უწყობს ორგანიზმს უფრო ჩქარა აღადგინოს სახსრები, ძვლები და კანის ქსოვილები.
პროტეინის ჭარბი მოხმარება ხშირად იწვევს ნაწლავის პრობლემებს. ასეთი კონცენტრაციით ცილა ვერ ახერხებს გადამუშავებას. საჭიროა ორგანიზმის მეტაბოლიზმის გაზრდა. ბაობაბი არა მხოლოდ ახდენს ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზებას (100 გრამ პროდუქტზე 44 გრ უჯრედისი) და ამით ზრდის ორგანიზმის იმუნიტეტს, არამედ აჩქარებს მეტაბოლიზმს.
 С ვიტამინის რეკორდული შემცველობის გამო ბაობაბს გააჩნია მაღალი ანტიოქსიდანტური მოქმედება (ვიტამინი С-ს შემცველობა 57 ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე ფორთოხლის წვენში!!!).
უამრავმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვიტამინი C არის კუნთური ქსოვილების ანაბოლიზმის მთავარი სტიმულატორი. ის ხელს უწყობს ორგანიზმის მიერ ცილის შეთვისებას და ზრდის მუსკულატურას, შესაბამისად, სპორტსმენისთვის C ვიტამინის დღიური ნორმა აღემატება ჩვეულებირივი ადამიანების მიღების ნიშნულს.
ვიტამინი C ზრდის სპორტსმენის ორგანიზმში ტესტერონის დონეს, რაც დადებითად მოქმედებს კუნთებზე და ახშობს კორტიზოლის წარმოებას, რომელიც იწვევს კუნთური ბოჭკოების დაშლას, ამცირებს მშრალ კუნთურ მასას და  
ძალოვან მაჩვენებლებს.

ხვა სუპერფუდები С ვიტამინის რეკორდული შემცველობით – აცეროლას კენკრა, კამუ-კამუ და ლუკუმა

ბაობაბის ფხვნილი/ baobab, 100g

 


Фото Organika Superfoods Georgia - ორგანიკა.7. უძველეს იაპონურ ტრაქტატში «Shinnoh Honsohkyo» რეიშის სოკო ნახსენებია როგორც „ზეცის ნაჩუქარი“ საშუალება ყველა დაავადებისგან, „ღმერთის მცენარე“, რომელიც გაჩუქებთ უკვდავ ახალგაზრდობას და დღეგრძელობას.
 რეიშის სოკო შეიცავს განსაკუთრებულ კომპონენტს – ჰანოდერის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის წვას. ეს ნივთიერება შლის ცხიმს უჯრედულ დონეზე და არის შესანიშნავი დამხმარე სპორტის დროს.
 ორგანული გერმანიუმი, რომლესაც შეიცავს რეიშის სოკო დიდი რაოდენობით, ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის პროცესებს, ზრდის იმუნიტეტს, აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები, ასევე ანტიბაქტერიული, სოკო საწინააღმდეგო, ვირუსების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და რაიოპროტექტული თვისებები. გარდა ამისა, რეიშის სოკოში გერმანიუმი, ისევე როგორც ჰემოგლობინი (ერიტროციტების ცილა სისხლში), აქტიურად მონაწილეობს ჟანგბადის ტრანსპორტირების პროცესებში ფილტვებიდან მთელ ორგანიზმში, და ამით აფრთხილებს ჰიპოქსიის (ჟანგბადის უკმარისობის) განვითარებას ქსოვილურ დონეზე.

რეიში / Reishi powder, 100g


8. ორგანული სპირულინა – მტკნარი წყლის მწვანე სპირალის ფორმის წყალმცენარე. ის შეიცავს ნატურალურ პიგმენტ ქლოროფილს, და აქვს ძალიან მაღალი მცენარეული ცილის შემცველობა. სპირულინა – იმუნიტეტის ძლიერი მხარდამჭერი.

მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის ინფორმაციით თავისი თვისებებით და შედეგებით სპირულინა აღემატება საერთო გაჯანსაღებისთვის არსებულ ყველა ცნობილ საკვებსა და სამედიცინო პრეპარატს. მისი მიღებისას გვერდითი მოვლენები პრაქტიკულად არ აღინიშნება, კარგად გადაიტანება, არ იწვევს შეჩვევას და დამოკიდებულებას.

  • პირველ რიგში, სპირულინა მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე და აჯერებს ორგანიზმს დამატებითი კვებითი ნივთიერებებით და მინერალებით. კვებითი ღირებულება 1 გრ სპირუნაში თანაბარია 1 კგ სხვადასხვა ბოსტნეულს.
  • სპირულინა მოქმედებს როგორც ვირუსის საწინააღმდეგო საშუალება, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, გვეხმარება სხვადასხვა ინფექციების დამარცხებაში. სპირულინა აძლიერებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას 40 ჯერ უფრო მეტად, ვიდრე ექინაცეა და 20 ჯერ უფრო მეტად, ვიდრე ალოე.
  • სპირულინა შეიძლება სასარგებლო იყოს ზედმეტი წონასთან ბრძოლაში, რადგან ცილის დიდი ნაწილი შეიცავს ფენილალანინს, რომელიც აგებს პასუხს აპეტიტზე. ამგვარად, სპირულინას მიღება საკვებამდე ნახევარი საათით ადრე მოგცემთ სიმაძღრის გრძნობას, და ამავე დროს უზრუნველყოფს კვებითი ნივთიერებების მოთხოვნილებაში.
  • სპირულინა ცნობილია როგორც “სრულყოფილი ცილა”რაც დაკავშირებულია იმასთან, რომ ის შეიცავს შეუცვლელ ამინომჟავებს. სპირულინა მდიდარია ადვილად შეთვისებადი ცილით (სამჯერ უფრო მეტი, ვიდრე ხორცსა და თევზში).
  • სპირულინა მდიდარია ბეტა-კაროტინით, რომელიც წარმოადგენს ძლიერ ანტიოქსიდანტს, და იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების დამანდგრეველი მოქმედებისგან. ორგანიზმში ბეტა-კაროტინი გარდაიქმნება А ვიტამინად, აუცილებელია თვალების, კანის, კბილების, ფრჩხილების ჯანმრთელობისთვის და ძლიერი იმუნური სისტემისთვის.

სპირულინას ფხვნილი (წყალმცენარე) / spirulina powder, 200g