infosite-cholesterol-fb

ქოლესტერინი: ჩვენი მეგობარი თუ მაინც მტერი?

ქოლესტერინი – ცხიმი, რომელიც ცირკულირებს სისხლში და  გამოიყენება როგორც სამშენებლო კომპონენტი ორგანიზმის ყველა უჯრედისათვის(ქოლესტერინი დიდ ოდენობაში შეიძლება აღმოვაჩინოთ კუნთებში, ტვინში, ღვიძლში), და ასევე მონაწილეობს მრავალი ჰორმონების განვითარებაში, კერძოდ კი, ტესტესტერონის. ️ქოლესტერინს ყოფენ: – დსლპ-ქოლესტერინი (დაბალი […]

sunflower-oil-vs-olive-oil-which-is-better

რატომ უნდა მავერიდოთ მზესუმზირის ზეთს?

რაში მდგომარეობს მზესუმზირის ზეთის და ზეითუნის ზეთის პრინციპული განსხვავება და რატომ უნდა მავერიდოთ მზესუმზირის ზეთს? ამის გასაგებად საჭიროა განვიხილოთ ცოტაოდენი თეორია. ყველა მცენარეული ზეთი შეიცავს ცხიმმჟავებს, მათი სარგებელი, როგორც საკვები პროდუქტის დამოკიდებულია ცხიმმჟავების თანაფარდობაზე. ანსხვავებენ […]

coconutoil

ტროპიკული ზეთები: ქოქოსის ზეთის უნიკალურობა, კაკაოს, პალმის ზეთები. ზიანი და სარგებელი.

#fat #foodbasics ცხიმები: უბრალოდ რთულზე. ნაჯერი ცხიმები. ნაწილი 3. ქოქოსის ზეთი • ქოქოსის ზეთში ცხიმების 92% შეადგენს ნაჯერ ცხიმებს (შესადარებლად, კარაქი შეიცავს მხოლოდ 66% ნაჯერ ცხიმებს). • ლაურინის მჟავა (ძირითადი ნაჯერი მჟავა ქოქოსის ზეთში შეადგენს […]

10 წესი ორგანიზმში ცხიმების ბალანსისთვის

 ცხიმების ნორმა ფაო და ვოზ-ის ორგანიზაციების რეკომენდაციით, ცხიმები რაციონში უნდა შეადგენდნენ 10-20% საერთო კალორიულობიდან, ასევე დამოკიდებულია თქვენი ფიზიკური აქტივობის დონეზე და სხვა ქვემოთ ჩაომთვლილ ფაქტორებზე. უნდა გავითვალისწინოთ, რომ 1 გრ ცხიმი უდრის 9 კკალ. რეკომენდირებულია […]

omega-3-6-9-fb

უჯერი ცხიმები. ომეგა-3 და ომეგა-6: თქვენი ჯანმრთელობის და დღეგრძელობის საწინდარი

#fat #foodbasics #oliveoil #omega3 ნაწილი 3 უჯერი ცხიმები – ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.  უჯერი ცხიმების ძირითადი თვისებები: • მონაწილეობას იღებენ ორგანიზმის უჯრედების გარსის (მემბრანების) ფორმირებაში; • აუმჯორესებენ კანის და თმის სტრუქტურას, •აქვეითებენ არტერიულ […]

No junk food words made by post it

ტრანს ცხიმები = შხამს

#foodbasics #transfat ნაწილი 2. როგორ იწყებოდა ყველაფერი.. არც თუ ისე დიდი ხნის წინ (50 წლის წინ ) სპეციალისტებმა ტრანსგენურ საინჯინრო სფეროში შექმნეს ცხიმების ჯგუფი, რომელიც თავისი გემოთი და ხარიხით მაქსიმალურად იყო მიმსგავსებული ნატურალურთან . ასე […]

ცხიმები‬: მარტივად სირთულეებზე. ცხოველური ცხიმები.

#foodbasics #fat #animalfat ნაწილი 1. რა საშიშროებას წარმოადგენენ ცხოველური ცხიმები. ადამიანების უმეტესობა მიჩვეულია იფიქროს ცხიმების მავნე ზემოქმედებაზე, ვიდრე იმ დადებით თვისებებზე, რომლებიც გააჩნიათ ცხიმშემცველ პროდუქტებს. ცხიმების თემა არის უფრო ფართო, რთული და არაერთგვაროვანი, ვიდრე პირველი […]