რა არის სუპერფუდი?

“სუპერფუდი”  – მცენარეული წარმოშობის პროდუქტებია, რომლებიც რადიკალურად განსხვავდება თავისი ძვირფასი თვისებებით სხვა საკვები პროდუქტებისგან, აქვთ სასარგებლო ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია, რომელიც  ბუნებაში სხვაგან არ გვხვდება. ნებისმიერი სუპერფუდი ხასიათთება პრეფიქსით „ზე“: ზესაკვები, ზეძვირფასი, ზესასარგებლო და ა.შ.

საუბარია  არა ინოვაციურ სუპერწამლებზე, რომლებიც მუშავდება სტერილურ ლაბორატორიებში, არამედ ტრადიციულ ნატურალურ პროდუქტებზე, რომლებიც არსებობენ სხვა და სხვა ქვეყნებში ათასობით წლის მანძილზე, ხოლო ჩვენ გვაქვს წვდომა მათთან გლობალიზაციის წყალობით.

სუპერფუდი  — არის ფესვები, თესლები, წყალმცენარეები, კენკრა და მცენარის სხვა ნაწილები, რომლის მოხმარება შეიძლება როგორც ნატურალურ, ასევე ფხვნილის, წვენების სახით. როგორც წესი, ისინი იზრდებიან ძნელადმისაღწევ ადგილებში როგორიცაა, მაგალითად, ამაზონია და ტიბეტი, მაგრამ ასე შორს წასვლა არ მოგიწევთ: ყველაზე გავრცელებული პროდუქტები შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჩვენს ონლან მაღაზიაში.

თავისი ქიმიური შემადგენლობით სუპერფუდი ჰგავს ჩვეულ საკვებს: ცილის, ვიტამინების, მინერალების, შეუცვლელი მჟავების, ანტიოქსიდანტების და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია მინიმალური კალორიებით, რაც უბრალოდ დაუჯერებელია.

ბოლო წლებია დასავლეთ ევროპასა და აშშ-ს ქვეყნებში  ჯანსაღი ცხოვრების წესის საერთო გატაცებამ გამოიწვია მსოფლიოს შორეული ქვეყნებიდან სასწაული-კენკრების და ფესვებისადმი საყოველთაო ინტერესი ვეგეტარიენლებში, სპორტსმენებში, დეტოქს-გურუებში და ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვერულებში.

საქართველოსთვის “სუპერფუდი” -ს კატეგორიის პროდუქტები – სიახლეა, და ჩვენ სიხარულით წარმოგიდგენთ მათი მოხმარების დადებით მხარეებს

საინტერესო ფაქტები სუპერფუდზე:

• ბაობაბის ნაყოფის ფხვნილი – უძლიერესი ანიოქსიდანტია, რომელიც შეიცავს 10 ჯერ ოფრო მეტ С ვიტამინს, ვიდრე ფორთოხალი და 6 ჯერ უფრო მეტ კალიუმს, ვიდრე ბანანი.
• ცნობლი წყალმცენარე სპირულინი მდიდარია პროტეინებით და ვიტამინით В12, წარმოადგენს ვიტამინების წყაროს.
• გაურანი შეუცვლელია სპორტსმენების კვებაში, არის ძლიერი ენერგეტიკი, ამაღლებს სასიცოცხლო ძალასა და გამძლეობას.
• ჩიას თესლებს აქვთ უნიკალური თვისება შეუწოვონ 12 ჯერ უფრო მეტი წონა, წმინდავენ ორგანიზმს ტოქსინებისგან.
• კაკაოს მარცვლები წარმოადგენენ ბუნებრივ ანტიდეპრესანტს, აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, რადგან მათ შემადგენლობაშია ანტიოქსიდანტები და რკინა.
• პერუანული მაკი ითვლება ბუნებრივ აფროდიზიაკად და ეხმარება ნაყოფიერების ფუნქციის აღდგენას მამაკაცებსა და ქალებში.
• ხორბლის, ქერის ჩანასახები და მრავალძარღვას თესლები ახდენენ კუჭ-ნაწლავის ოპტიმიზაციას, წარმოადგენენ რბილ უჯრედისს, რომელსაც გამოჰყავს ტოქსინები.
• ინულინი გახდება ჯადოსნური ჯოხი დიაბეტით დაავადებულთათვის – ეს მცენარე ცვლის შაქარს.

P.S.

ჩვენ ვიქნებით გულწრფელები თავიდანვე.

მხოლოდ სუპერფუდების მოხმარებით არარეალურია სპორტის ჩანაცვლება, ან ზედმეტი წონის, ქრონიკული დაავადებების და არასწორი ცხოვრების წესით  შედების მოგვარება. ფასტფუდი შეუთავსებელია სუპერფუდთან.

თუ თქვენი მიზანი – დღეგრძელობა, ნათელი გონება,  მოძრავი სხეული და კარგი ჯანმრთელობაა, მაშინ ჩვენ ერთ გზაზე ვართ!

მხოლოდ კომპლექსური მიდგომა, რომელიც შეიცავს დაბალანსებულ დიეტას, ცხოვრების აქტიურ წესს, ძილის რეჟიმის დაცვას და სუფთა ჰაერზე ყოფნას – არის ჯანმრთელობის, ახალგაზრდობის და დღეგრძელობის საწინდარი. ამ შემთხვევაში, სუპერფუდების მოხმარება მოგცემთ საგრძნობ რეზულტატს.

წაითხეთ სტატიები ჩვენს ბლოგზე დაბალანსებული კვების პრინციპებზე, შეისწავლეთ მასალა, ჩაატარეთ დამოუკიდებელი კვლევა, დაიწყეთ მცირედიდან და თქვენ ვერ დაიჯერებთ, თუ რამდენად საინტერესო შეიძლება იყოს ეს გატაცება.