დიეტის დროს ჯანმრთელობის პრობლემების ძირითადი მიზეზები: დიდი რაოდენობით ცილა. ყველაზე ხშირად უარყოფითი შედეგებით მოდიან მომხმარებლები, დუკანის დიეტის შემდეგ. მესამე ეტაპი, როდესაც ბოსტნეული ემატება, ცოტა მაინც ჰგავს რაღაც ჯანსაღს. მაგრამ პირველი,სადაც ცილები დიდი რაოდენობითაა, თირკმელებსა და ღვიძლს უზარმაზარ დატვირთვას აძლევს. შეიძლება გაჩნდეს კენჭი ნაღველის ბუშტში, თირკმელებში, თავი იჩინოს შაკიკმა. ბევრი აღარ იკლებს წონაში დუკანის მიხედვით, რადგან ისინი ცუდად ხდებიან: ძლიერი სისუსტე, თავის ტკივილი, ძალა გამოცლილია. ეს იმის გამო ხდება, რომ სისხლი სქელდება, დიდი რაოდენობით ცხოველური პროდუქციის მიღების გამო ინტოქსიკაციაიწყება. თუ მათ ბევრს იყენებთ, ვერ ასწრებენ გადამუშავებას და  იწყება შარდმჟავას გამოყოფა. ეს არის უკუჩვენება, არ … ვრცლად დიეტის დროს ჯანმრთელობის პრობლემების ძირითადი მიზეზები.