#superfood, RECIPE / რეცეპტები

შოკოლადი შაქრის გარეშე. რეცეპტი

შოკოლადი, რომელიც არ ზრდის სისხლში შაქარს და ინსულინს, მისი მიღება შეიძლება ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე და სინანულის გარეშე.

 

იდეალური ალტერნატივა ყველა მათთვის, ვინც ტკბილის გარეშე ვერ ძლებთ და  მათთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება, კეტო დიეტისთვის, ცხოვრების ჯანსაღი წესისთვის

შემადგენლობა ელემენტარულია:

  • 100 გ (1/2 ჭიქა) ქოქოსის ზეთი
  • 100 გ (1/2 ჭიქა) კაკაოს ფხვნილი
  • 2-3 სუფრის კოვზი ფხვნილი ერითრიტოლი
    ერითრიტოლი უნდა დაიფქვას პუდრის სახით, რადგან ერითრიტოლის კრისტალები შეიძლება არათანაბრად გაიხსნას და დარჩეს კრისტალები შოკოლადში.

ალტერნატიული (საუკეთესო) ვარიანტია ერითრიტოლის სიროფის გაკეთება 3 სუფრის კოვზ წყალს დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი ერითრიტოლის ფხვნილი და ადუღეთ, სანამ წყალი არ აორთქლდება და ერითრიტოლი ბოლომდე არ გაიხსნება.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკაოს კარაქი, რომელიც შოკოლადს სიპრიალეს შესძენს და არ დნება ოთახის ტემპერატურაზე, როგორც ქოქოსის კარაქით მომზადებული.

Ნაბიჯი 1

ვადნობთ ქოქოსის ცხიმს ორთქლის აბაზანაზე.


ნაბიჯი 2

დაამატეთ და აურიეთ კაკაოს ფხვნილი.


ნაბიჯი 3

დაამატეთ ერითრიტოლის სიროფი. მის ნაცვლად ნებისმიერი სხვა დამატკბობელის გამოყენება შეიძლება. თუ ქოქოსის შაქარს იყენებთ, ასევე უმჯობესია ყავის საფქვავში პუდრის კონსისტენციამდე დაფქვათ ან გააკეთოთ სიროფი.

ვინაიდან ერითრიტოლს გააჩნია შემასქელებელი თვისებები, ძნელად შესაძლებელია სრულყოფილად ერთგვაროვანი მასის მიღება, ამიტომ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელის ბლენდერი.


ნაბიჯი 4

ჩაასხით მასა სილიკონში ან სხვა ფორმაში. სურვილისამებს დაამშვენეთ თხილით და ჩირით


ნაბიჯი 5

დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. ვუალა!


 

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის – მოდით, მოვამზადოთ უშაქრო შოკოლადის სპრედი !!!!

დატოვეთ პირველი 3 ნაბიჯი და შემდეგ დაამატეთ 100 მლ ქოქოსის რძე. შეურიეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მასამდე. Შესრულებულია!

კაკაო ანორმალიზებს ქოლესტერინს, ამცირებს არტერიულ წნევას და ასტიმულირებს ტვინის გონებრივ ფუნქციას, აუმჯობესებს განწყობას.

ქოქოსის ზეთი ახდენს სისხლში გლუკოზისა და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ხელს უწყობს მინერალების, ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების უკეთ შეწოვას, ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა დაავადებებსა და ათეროსკლეროზს.

ერითრიტოლი არის უსაფრთხო შაქრის შემცვლელი, არ ზრდის სისხლში შაქარს, აქვს ნულოვანი კალორიების შემცველობა, არ აქვს სპეციფიკური გემო და შეესაბამება შაქრის სიტკბოს 80% -ით.

 

 

ერითრიტოლი/ Erythritol 500 G – Batom

კაკაო-ფხვნილი, ნედლი,ცხიმიანი/ Cacao Powder,Raw, 200G

ქოქოსის ზეთი, ცივი გაწურვის / Coconut Oil Virgin, 200Ml