მუხუდო ბიო 500გ Chickpea Bio 500g Bio Planet

ენერგიის ღირებულება – 1445 კჯ / 343 კკალ

ცხიმი – 4.6 გ,

ნახშირწყლები – 45 გ,

შაქრის ჩათვლით – 11 გ

ბოჭკოვანი – 17 გ

პროტეინი – 22 გ

მარილი – 0.06 გრ

ჰუმუსის მომზადება:

1. დაალბეთ ღამე და მოხარშეთ 200 გრ ნუტი (დაახოებით 1-1.5 საათი). ნუტი მოვხარშოთ სირბილემდე, გადავასხვათ ნახარში წყალი ჯამში (კიდევ გამოგვადგება).

ან აიღეთ 200 გრ ნუტის ფქვილი, აურიეთ ცხელ წყალთან ჰუმუსის კონსისტენციის მიღებამდე.

2. ათქვიფეთ ბლენდერში ნუტი, სეზამის პასტა (2 სუფრის კოვზი), მარილი, ½ ლიმონის წვენი, 2 ნივრის კბილი, ½ ჩაის კოვზი კვლიავი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი extra virgin. თუ ჰუმუსი სქელი გამოვა შეგიძლიათ დაამატოთ ნუტის ნახარში.
3. გადაიტანეთ თეფშზე, ზემოდან დაასხით ზეითუნის ზეთი, მორთეთ მთლიანი ნუტით, მოაყარეთ წითელი და შავი პილპილი.

არსებობს ჰუმუსის დამზადების ბევრი ვარიანტი: შესაძლებელია სხვა ინგრედიენტების დამატება  – მაგალითად, ჭარხალი, და ჰუმუსი მიიღებს სახალისო ვარდისფერ ფერს, ან ისპანახი, რომ კერძს ჰქონდეს მწვანე ფერი.

ჩაატარეთ ექსპერიმენტები და შექმენით თქვენთვის იდეალური რეცეპტი!

INGREDIENTS
100% organic chickpeas.

DESCRIPTION
Organic chickpeas are perfect for all kinds of pastes with olive oil and fresh herbs, as well as for soups, stews, sauces and salads.

PREPARATION:
After soaking for at least 12 hours and rinsing, cook the chickpeas in fresh, unsalted water for approximately 60 minutes. Add salt towards the end of cooking.

NUTRITIONAL VALUE PER 100 g
Energy value 1412 kJ/336 kcal
Fat 6.0 g
of which saturated fatty acids 0.6 g
Carbohydrates 43 g
of which sugars 11 g
Fiber 17 g Protein 19
g
Salt 0.06 g

RECOMMENDED STORAGE CONDITIONS
Store in a cool and dry place.