თეთრი კინოას მარცვალი ორგანული 250გ White Quinoa Gluten-free Organic 250g Bio Planet

ორგანული კინოა წარმატებულად ანაცვლებს ტრადიციულ ფაფებსა და მაკარონებს. კინოა –  გამაძლიერებელი საშუალებაა, მისი სარგებელი მდგომარეობს იმაში, რომ ის შეიცავს უფრო ბევრ ვიტამინებს და სასარგებლო ნივთიერებებს, ვიდრე სხვა მსგავი პროდუქტები. ის იდეალური იდგრედიენტია სუპებში და როგორც დანამატი ბოსტნეულში, სოუსებში, საკონდიტრო ნაწარმსა და დესერტებში.

როგორ მოვამზადოთ

რეკომენდირებულია მოხარშოთ თანასწორობით  1: 2 (1 პორცია ბურღულეული 2 ნაწილ წყალზე) დაახლოებით 25 წუთი. დაამარილეთ ხარშვის ბოლოს.

კინოა – ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო მარცვლეულია. ამ კულტურის სამშობლოდ ითვლება სამხრეთ ამერიკა. მისი მაღალი მოსავლიანობის და ცუდ პირობებში გაზრდის სტაბილურობის გამო, მან არაერთხელ გადაარჩინა ინდიელები „შიმშილის წლებში“. ხოლო მისი მაღალი საკვები ღირებულების  და კარგი გემოს ხარისხის გამო დაარქვეს „ოქროს მარცვალი“.  

მისი სარგებელი მდგომარეობს იმაში, რომ ის შეიცავს უფრო ბევრ ვიტამინებს და სასარგებლო ნივთიერებებს, ვიდრე სხვა მსგავი პროდუქტები.  ყველა დიეტოლოგი არის ამ უჩვეულო  მარცვალის მიმდევარი.

• ის შეიცავს ბევრად მეტ ალფა-ტოქოფეროლს, ფოლიუმის მჟავას, უჯრედისს, რიბოფლავინს და კომპლექსურ ნახშირწყლებს, ვიდრე ბრინჯი, ხორბალი და ქერი. მის ადვილ შეთვისებადობას და ცილის უნიკალურ შემადგენლობას ადარებენ დედის რძეს.

• კინოა წარმოადგენს მცენარეული ცილის წყაროს (მასში უფრო ბევრი ცილაა, ვიდრე წიწიბურაში, საშუალოდ 16%, ხოლო მის ზოგიერთ სახეობაში 20% ცილაა), აუცილებელია ორგანიზმში ენერგიისა და ძალის შესანარჩუნებლად. ცილის მაღალი რაოდენობის შემცველობის გამო კინოა არის შეუცვლელი პროდუქტი ორსული ქალებისთვის, ბავშვებისთვის და ადამიანებისთვის, ვინც დაკავებულია მძიმე ფიზიკური ან გონებრივი მუშაობით.

• უნიკალური ცილოვანი შემადნგელობის გარდა, ამ ბურღულეულს გააჩნია საჭირო ნივთიერებების სრული ნაკრები ― ნახშირწყლები, ცხიმები (გაჯერებული ლიცეტინის მჟავით), მინერალები, უჯრედისი, В ჯგუფის ვიტამინები, ფოსფორი, თუთია, კალიუმი და კალციუმი.
• მარცვლეულის შემადგენელი ამინომჟავა ლიზინი ხელს უწყობს ქსოვილების შეხორცებას და მაგარი ძვლების ფორმირებას ბავშვებში, ასევე ეხმარება ანემიის, თმის ცვენის, გაღიზიანებულობის, ცუდი აპეტიტის და ზრდის შეკავების თავიდან აცილებას.
• კინოა სასარგებლოა ასევე დიაბეტით დაავადებულთათვის, ჰიპერტონიის და გულის დაავადებების დროს.
• ისეთი ნივთიერების შემცველობა, როგორიცაა ტრიფტოფანი, აძლევს ორგანიზმს საშუალებას გამოიმუშაოს სიხარულის ჰორმონი – სერატონინი.
• ფიტინომის მჟავა ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს და წარმოადგენს ონკოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკას.
• ეს ბურღულეული არ შეიცავს გლუტენს, ამიტომ მას ხშირად უწერენ ალერგიის მქონე ადამიანებს – ვისაც აქვს გადაუტანლობა.

უპირველეს ყოვლისა, კინოა – გამაძლიერებელი საშუალებაა. სწორედ ამიტომ დიეტოლოგები ხუმრობით უწოდებენ მას კოსმონავტების ბურღულელს და ურჩევენ თითოეულ ადამიანს ჩართონ ის თავის ყოველდღიურ რაციონში  ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

კვებითი ღირებულება 100 გრ

ენერგეტიკული ღირებულება – 1489 კჯ / 353 კკალ

ცხიმი – 6,1 გრ

ნახშირწყლები – 57 გრ

ცილა – 14 გრ

რეკომენდირებული შენახვის პირობები: შეინახეთ მშრალ, გრილ ადგილას.