ინგრედიენტები: ქოქოსის (პალმის) შაქარი * 100% (* დამოწმებული ორგანული ინგრედიენტი).

კვებითი ღირებულება 100 გრ-ში: ენერგეტიკული ღირებულება – 1602 კჯ / 377 კკალ ცხიმი – 0.4 გ გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები – 0 გ ნახშირწყლები – 93 გ მათ შორის შაქარი – 90 გ ცილა – 0 გ მარილი – 0.9 გ.

შენახვის პირობები: შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას.

გლუტენის გარეშე. ვეგანური.

ეკოლოგიური ქოქოსის შაქარი, არარაფინირებული, მოპოვებულია ქოქოსის პალმის ყვავილების კოკრებიდან. ახასიათებს კარამელის მსუბუქი შეფერილობა. ქოქოსის შაქრის გლიკემიური ინდექსი შეადგენ 35, რაც ხდის ქოქოსის შაქარს უფრო სასარგებლოს ორგანიზმისთვის, თუ შევადარებთ მას ლერწმის, ყავისფერ შაქრებთან, ნეკერჩხლის სიფორთან. შესაძლებელია გამოყენებული იქნას ტორტების, დესერტების დამზადებაში და როგორც შემატკბილებელი ცხელ სასმელებში.

თურმე შაქარი შესაძლებელია სასარგებლო იყოს!

ქოქოსის შაქარი – აბსოლუტურად ნატურალური პროდუქტია, რომელსაც ამზადებენ ქოქოსის პალმის ყვავილედის ნექტარიდან. მცენარე იზრდება ფილიპინებში, ინდოეთში, შრი-ლანკაზე.

შაქარს ქოქოსის პალმის წვენისგან აქვს სასიამოვნო გემო, ჰგავს კარამელის გემოს, ხშირად ადარებენ ყავისფერ შაქარს.

სასარგებლო თვისებები

ქოქოსის შაქრის სასარგებლო თვისებებს განაპირობებს მისი ძვირფასი ქიმიური შემადგენლობა. ის შეიცავს კალიუმს , მაგნიუმს , თუთიას , რკინას, ვიტამინებს В3, В6 .

ქოქოსის შაქარი ითვლება უფრო სასარგებლოდ ორგანიზმისთვის, ვიდრე ლერწმის, ყავისფერი შაქრები, ნეკერჩხლის სიროფი.

ქოქოსის შაქრის შემადგენლობის 79% წარმოდგენლია საქაროზის მიერ. სხვა ნახშირწყლები მის შემადგენლობაში – გლუკოზა და ფრუქტოზა.

რაფინირებული თეთრი შაქარი გადამუშავების პროცესში კარგავს ყველა სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ მას შეუძლია მიაწოდოს ორგანიზმს მხოლოდ კალორიები.

ქოქოსის შაქრის გლიკემური ინდექსი უდრის 35, ეს ყველაზე დაბალი მაჩვენებელია სხვა პროდუქტ-შემატკბილებლებთან შედარებით. რამოდენიმე წლის წინ ყველაზე სასარგებლო შემატკბილებლად ითვლებოდა ლერწმის შაქარი, რომლის გლიკემური ინდექსი უდრის 68. ქოქოსის შაქარი ნელა ითვისება, ვიდრე ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი, და წარმოადგენს ენერგიის შესანიშნავ წყაროს, რადგან შედგება რთული ნახშირწყლისგან. მაღალი გლიკემური ინდექსი ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, ახდენს ინსულინის მკვეთრ ამომფრქვევას. ხოლო ეს ჰორმონი წარმოქმნის ჭარბ სწრაფ ნახშირწყლებს ცხიმში. ქოქოსის შაქრის მოხმარება ჩვეული შემატკბილებლების ნაცვლად დაგეხმარებათ წონის კონტროლში.

ყავისფერ შაქართან შედარებით, ქოქოსის შაქარი შეიცავს 2 ჯერ უფრო მეტ რკინასა და გოგირდს, 10 ჯერ უფრო მეტ თუთიას და 20 ჯერ უფრო მეტ აზოტს. სასარგებლო ნივთიერებების ასეთი რაოდენობა განისაზღვრება იმით, რომ ეს შაქარი არ გადის სერიოზულ გადამუშავებას, რაც არ შეიძლება ითქვას სხვა შაქრის სახეობებზე.

ასევე, ეს შაქარი შეიცავს ძალიან სასარგებლო ნივთიერებას ინოზიტოლს. ორგანიზმში მოხვედრისას ის ამცირებს შფოთვის გრძნობას, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. ინოზიტოლი ხელს უწყობს ტკივილგამაყუჩებელი პრეპარატების მოხმარების შემცირებას, და მისი გამოყენება შესაძლებელია სამედიცინო დაწესებულებებში.

ასევე, ქოქოსის წვენი, რომლისგან ხდება შაქრის წარმოება, შეიცავს 16 ამინომჟავას! ყველაზე მაღალი შემცვლობა აქვს ამინომჟავა გლუტამინს. ის შეუცვლელია მძიმე დაავადებების, ტრავმების, ჭრილობების, დამწვრობების მკურნალობის დროს, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას ოპერაციის შემდეგ.

აღსანიშნავია, რომ ქოქოსის შაქარი „ორგანიკა“-სგან – 100% ქოქოსის შაქარია ყოველგვარი მინარევებისა და დანამატების გარეშე.